Cafeaua macinata decofeinizata SwitchMORN Columbia - Huila des Gigante, 250g

Columbia Huila de Gigante este o cafea gradul Excelsio, provenind de la peste 2000 de cultivatori de cacfea care produc in principal soiurile Caturra, Columbia si Tipia, si au crescut la altitudine cuprinsa intre 1300 - 1600 m .

Metoda Swiss Water de procesare pentru decofeinizare se face in loturi mici si este 100% fara chimicale . SWP foloseste un extract de cafea verde ( GCE) , dezvoltata intern , pentru a absorbi cofeina din boabele verzi de cafea, pana cand raportul dintre compusii solubili din GCE si compusii din cafea ajunge la punctul de echilibru. Cofeina si GCE se strecoara printr-un filtru de carbon pentru a reimprospata GCE, astfel incat sa poata fi refolosit pentru a elimina mai multa cafeina SWP monitorizeaza timpul , controleaza temperaturile si verifica nivelurile din fluxul GCE. Rezultatul este de 99.9 % cafea fara cafeina.